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好吃到恨不得连壳也吞掉的茄汁虾

发布时间:2021-07-15 16:25 作者:做饭很简单 点击: 【 字体:

茄汁大虾做法简单,用的调料又比较少,很适合给孩子吃,全家人也都爱吃这道菜。

 

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准备食材
 
 
 

虾、葱花、油、味极鲜

番茄酱、香油、盐

 

 
 
 
具体步骤
 
 
 

1、先来处理一下虾,从后背挑去虾线,用剪刀把后背剪开一个口子,反复冲洗干净即可。

 

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2、起锅热油,将虾倒进去大火翻炒,虾背预热后就开花了,这样更加入味儿,不停翻炒至全部虾变成红色,将虾盛出,放在盘中备用。

 

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3、锅中会剩余一些虾油,这些油就够了,虾油是很香的,就不用再倒油了,开火,放入葱花炒香,点一丢丢味极鲜酱油调味,将虾再次下锅翻炒均匀。

 

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4、加入一点开水,加入较多的番茄酱,小孩子比较喜欢吃番茄酱的味道,转中小火,将虾焖煮一两分钟。

 

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5、汤汁收的差不多,可以留一点汤汁拌米饭用,最后撒一点盐,调入一丢丢香油,炒匀即可,出锅盛盘。

 

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