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牛奶和香蕉都是无辜的,都可以空腹吃。

发布时间:2021-07-18 16:23 作者:做饭很简单 点击: 【 字体:

过去,老一辈的人说牛奶不能空腹喝,喝了会拉肚子,究其原因,一方面是凉牛奶或者卫生条件不达标的牛奶刺激了肠胃,另一方面是因为牛奶中含有约4.7%的乳糖,乳糖酶缺乏的人喝牛奶会出现乳糖不耐受现象,并不是因为牛奶本身对肠胃不好。医学相关调查显示,我国有约75%~95%的成年人都存在不同程度的乳糖酶缺乏,严重缺乏乳糖酶的人大量摄入乳糖会腹胀、腹泻等情况,这让很多人误认为空腹喝牛奶刺激肠胃。

 

牛奶是可以空腹喝的,不过,我们并不推荐早餐仅仅空腹喝牛奶。为什么呢?当然不是因为喝了会拉肚子,而是因为空腹喝牛奶,牛奶中的蛋白质会很快就被转化为能量消耗掉,本该被吸收的营养成分白白浪费了。空腹喝牛奶的结果是:牛奶穿肠过,营养转头空。可不关拉肚子啥事噢。为了好好利用牛奶中的营养成分,小编建议大家在喝牛奶前先吃点儿别的食物,或者边吃干粮边喝牛奶。

 

 

 

香蕉涩肠又是咋回事?

香蕉这个黑锅背得其实和牛奶有点相似。空腹吃香蕉拉肚子也是两方面原因,其一是巧合,凑巧因为饮食不卫生拉肚子。其二是和乳糖不耐受对应的果糖不耐受。吃香蕉拉肚子的人的小肠中缺乏消化果糖用的酶,而且,因为吃香蕉拉肚子的人,往往吃别的水果也会拉肚子,因为果糖广泛存在于水果当中,香蕉是由于在市场上比较便宜又常见,吃着还方便,就这样中了枪。

 

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空腹不能吃药吗?有些药物必须空腹吃!

比如长效降压药:苯磺酸氨氯地平、盐酸贝那普利以及沙坦类等。因为临床研究显示,我们的血压在上午九十点钟左右的时候水平最高,长效降压药的特点是起效慢、作用时间长,一天吃一次就可以了,所以早晨起来时候空腹服用更有助于应对上午的血压高峰。

 

还有阿司匹林肠溶片,为了减少药物在胃部停留时间,减少药物在胃部析出,减少伤胃,也需空腹在饭前服药。

 

再比如治疗骨质疏松的药物,也是需要空腹服用的。空腹服用有助于阿仑瞵酸钠、氯膦酸二钠、雷奈酸锶等药物的吸收。

 

此外,增强免疫力的药:细菌溶解产物、匹多莫德等;抗菌药物:罗红霉素、诺氟沙星、氨苄西林等,为了避免食物影响药效,也建议空腹服用,也就是餐前一小时或餐后两小时服用。

 

因此,还是要看药物的特性决定服药时间,并不是所有空腹服药都伤胃。

 

 

 

真正不能空腹吃的是什么食物呢?

1、不能空腹吃的水果类主要是:柿子、鲜枣、山楂、橘子。

 

柿子和鲜枣中的果酸会和胃酸经过化学反应之后生成凝胶块,空腹大量食用容易造成胃结石。而山楂和橘子是因为能刺激胃酸分泌,空腹吃会伤害胃黏膜。

 

2、不能空腹吃的蔬菜类主要有:西红柿、红薯。

 

西红柿里含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,生吃,容易与胃酸发生化学反应,造成胃胀。空腹吃红薯往往会烧心,这个我们大家或多多少都有亲身经历,科学层面的解释是:红薯的含糖量较高,吃多了会刺激胃酸大量分泌。

 

3、不能空腹吃辛辣食物。

 

辛辣食物比如大蒜,很多人认为吃大蒜有杀菌作用,时常大量吃蒜,这也是一种迷信和盲从,事实上空腹吃大蒜会对胃壁与肠壁造成刺激,空腹吃极易引起胃肠痉挛。

 

4、不能空腹饮酒。

 

空腹状态下,人体的血糖处于一个比较低的水平,而酒中的乙醇会刺激胰岛素分泌,进一步降低血糖,严重了甚至会引起低血糖昏迷。

 

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我们生活当中,有一些遵从了几十年的经验可能是错的,正如牛奶香蕉空腹吃本无害,特殊药物空腹疗效更佳,而真正不能空腹吃的东西另有其物。所以,当我们听说一些老经验,还是不要盲目相信为妙,科学求证一下哦!

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